Pomelado Orange Wine - Dominio de Punctum

Der biologisch erzeugte Pomelado Orange Wine Dominio de Punctum gleitet mit leuchtendem ins Glas. Die erste Nase des Pomelado Orange Wine präsentiert Nuancen von Guaven, Mangos und Sternfrüchte. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Pomelado Orange Wine von Dominio de Punctum ist optimal für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Orangewein wunderbar dicht und wuchtig. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Pomelado Orange Wine am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Orangewein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Pomelado Orange Wine von Dominio de Punctum

Grundlage für den balancierten Pomelado Orange Wine aus Spanien sind Trauben verschiener, auserlesener Rebsorten. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Pomelado Orange Wine noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Pomelado Orange Wine behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Pomelado Orange Wine von Dominio de Punctum

Erleben Sie diesen Bio-Orangewein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder Lauch-Tortilla.

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