Motivo Prosecco Brut DOC - Borgo Molino

Der Motivo Prosecco Brut aus der Weinbau-Region Venetien präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Platingelb. Die Perlung dieses Prosecco Spumante zeigt sich im Glas . Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Mangos, Pfirsichen, Grünem Apfel und Akazien. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Prosecco Spumante wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Mango. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Grundlage für den eleganten Motivo Prosecco Brut aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Glera. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kies und Mergel. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Trinken Sie diesen Prosecco Spumante aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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