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Mango und Pfirsich
  • Dieser Weißwein aus Colombard Trauben passt ausgezeichnet zu Omelett mit Lachs und Fenchel oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen französischen Weißwein besonders leicht
  • Dieser französische Weißwein eignet sich hervorragend

Vert Côtes de Gascogne IGP - Colombier

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Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Vert Côtes de Gascogne IGP - Colombier
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Steckbrief des Vert Côtes de Gascogne IGP - Colombier

Der Vert Côtes de Gascogne aus der Weinbau-Region Gascogne präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Kupfergold. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Sternfrucht, Physalis, Pfirsich und Mango, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Colombier Vert Côtes de Gascogne präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und samtig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Gascogne schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nektarine und Gallia-Melone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vert Côtes de Gascogne von Colombier

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Colombard vinifiziert. In der Gascogne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sand. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Colombier Vert Côtes de Gascogne

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder fruchtiger Endiviensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche!
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Gascogne (FR)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica , IGP Indication Géographique Protégée
Böden & Sonderlagen:
Sand , Lehm
Aroma:
Mango , Pfirsich
Textur / Mundgefühl:
leicht , samtig
Stil:
ausgewogen , Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
11.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Union des Vignerons - RN 112 - 34360 Cébazan - France
Art.-Nr.:
70012-FR-WW-CL-001-19
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