Agneau Blanc Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

Im Glas zeigt der Agneau Blanc Bordeaux aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Agneau Blanc Bordeaux offenbart Noten von Akazien, Grapefruits und Zitronengräser. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Garrigue, mediterrane Kräuter und Wacholder hinzu.

Dieser Weiße von Baron Philippe de Rothschild ist eine gute Wahl für alle Wein-Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Bordeaux begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Agneau Blanc Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild

Grundlage für den eleganten Agneau Blanc Bordeaux aus Bordeaux sind Trauben aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Agneau Blanc Bordeaux für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc Bordeaux

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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