Aire de Protos Rosado 2021 - Bodegas Protos

Der elegante Aire de Protos Rosado aus dem Hause Bodegas Protos fließt mit leuchtendem Himbeer-Rosa ins Glas. Dieser trockene Roséwein von Bodegas Protos ist genau das Richtige für Weintrinker, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bodegas Protos Aire de Protos Rosado

Dieser balancierte Roséwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert. In Kastilien - La Mancha wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Aire de Protos Rosado für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Bodegas Protos Aire de Protos Rosado

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, Rucola-Penne oder Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Aire de Protos Rosado von Bodegas Protos

Dieser Wein aus Kastilien - La Mancha begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Journalisten zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

• Wine Spectator - 90 Punkte

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