Dalberger Ritterhölle Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Im Glas offenbart der Dalberger Ritterhölle Riesling aus der Feder von Weingut Prinz Salm eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. In der Mitte geht der Ton über in eine schöne goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Dalberger Ritterhölle Riesling zeigt von Quitten, Äpfel und Nashi-Birne. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Weingut Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion die Nahe schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Apfel und Quitte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. In der Nahe wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Dalberger Ritterhölle Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Dalberger Ritterhölle Riesling von Weingut Prinz Salm

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Brombeer-Sahne-Dessert oder Bratäpfel mit Joghurtsauce.

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