Figure Libre Freestyle Blanc IGP - Domaine Gayda

Der im Fass ausgebaute Figure Libre Freestyle Blanc aus der Weinbau-Region Languedoc zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Die erste Nase des Figure Libre Freestyle Blanc schmeichelt mit Noten von Nektarinen, Aprikosen und Mirabellen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Figure Libre Freestyle Blanc mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Pfirsich.

Vinifikation des Figure Libre Freestyle Blanc von Domaine Gayda

Dieser balancierte Weißwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne und Viura vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Figure Libre Freestyle Blanc von Domaine Gayda

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Lauchsuppe oder Spargelsalat mit Quinoa.

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