Alma Gran Cuvée brut Franciacorta DOCG 3,0 l Jeroboam - Bellavista

Im Glas offenbart der Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 3,0 l Jeroboam von Bellavista eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Spumante leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. In der Mitte geht der Ton über in eine ausdrucksstarke Farbe. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Spumante durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Der Nase offenbart dieser Bellavista Spumante allerlei Geissblatt, Linden, Lilien, Flieder und Veilchen.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Spumante durch eine ungemein knackig und schmelzige Textur aus. Das Finale dieses Spumante aus der Weinbauregion Lombardei, genauer gesagt aus Franciacorta DOCG, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 3,0 l Jeroboam

Dieser elegante Spumante aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Lombardei. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Der Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 3,0 l Jeroboam ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Beeren für diesen Spumante aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Anschließend reift der Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 3,0 l Jeroboam für 7 Monate auf der Vollhefe.

Speiseempfehlung für den Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 3,0 l Jeroboam von Bellavista

Erleben Sie diesen Spumante aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

Prämierungen für den Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 3,0 l Jeroboam von Bellavista

Dieser Wein aus Franciacorta DOCG überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

• I Vini di Veronelli - 2 Sterne
• James Suckling - 91 Punkte
• Wine Spectator - 89 Punkte

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