Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orben

Der im Fass ausgebaute Malpuesto Rioja aus der Weinbau-Region Rioja zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus Rioja zieht in den Bann mit Aromen von Maulbeere, Pflaume, Schattenmorelle und Schwarzkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, Vanille und schwarzer Tee hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Malpuesto Rioja von Bodegas Orben wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Rioja schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Zwetschge.

Vinifikation des Malpuesto Rioja von Bodegas Orben

Grundlage für den kraftvollen Malpuesto Rioja aus Rioja sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo. Natürlich wird der Malpuesto Rioja auch von klimatischen und stilistischen Faktoren der Rioja DOCa bestimmt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Malpuesto Rioja von Bodegas Orben

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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