Marqués de Riscal Sauvignon Rueda DO - Marqués de Riscal

Mit dem Marqués de Riscal Marqués de Riscal Sauvignon Rueda kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Marqués de Riscal Aromen von Mangos, Orangen, Gallia-Melone, Physalis und Guaven, ergänzt um Wacholder, Liebstöckel und Garrigue. Dieser trockene Weißwein von Marqués de Riscal ist etwas für Weingenießer, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Marqués de Riscal Sauvignon Rueda kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2 Gramm Restzucker vinifiziert. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Marqués de Riscal Sauvignon Rueda am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Physalis und Sternfrucht. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Marqués de Riscal Marqués de Riscal Sauvignon Rueda

Dieser balancierte Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. In Kastilien - León wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Kalkstein und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Marqués de Riscal Sauvignon Rueda für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Marqués de Riscal Sauvignon Rueda von Marqués de Riscal

Erleben Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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