Merlot Crianza DO 2015 - Piedemonte von Bodegas Piedemonte

Merlot Crianza DO 2015 - Piedemonte

Merlot Crianza DO 2015 - Piedemonte

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Aragonien
    Weingut: Bodegas Piedemonte
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Familienfeier, Für unter die Woche!, Herbstwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Merlot Crianza von Piedemonte erscheint im Glas in einem herrlichen Granatrot und verzaubert... mehr

    Merlot Crianza DO 2015 - Piedemonte

    Der Merlot Crianza von Piedemonte erscheint im Glas in einem herrlichen Granatrot und verzaubert mit seinem vielschichtigen intensiven Bouquet. Dieses verwöhnt im Vordergrund mit den würzigen Noten von Vanille und Toffee, währenddessen der Kern bestimmt wird von schwarzen Beeren und Lakritz.

    Dieser Crianza aus Spanien ist am Gaumen fleischig und schmackhaft mit lieblichen Aromen Vanille in Harmonie mit den süßen Tanninen und dem Fruchtgeschmack. Dieses Zusammenspiel macht diesen Merlot zu einem vielschichtigen und eleganten Wein, welcher in einem langen Nachhall endet.

    Vinifikation für den Merlot Crianza von Piedemonte

    Die Beeren für diesen sortenreinen Merlot werden in rostfreien Stahlbehältern vergoren und eingeweicht. 

    Die Gärung wird bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° Celsius durchgeführt. Anschließend werden sie, je nach phenolischer Eigenschaften und Beerenbeschaffenheit, zwischen 15 und 20 Tagen aufgeweicht. 

    Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für 9 Monate in Eichenfässern. Nach der Reifezeit im Fass wird der Wein anschließend in Flaschen abgefüllt. Die Aufbewahrung in der Flasche bewirkt die Abrundung des Weines und verleiht ihm außerdem eine Struktur, die ihn sehr elegant gestaltet.

    Speiseempfehlung für den Merlot Crianza von Piedemonte

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta, Gratin, Risotto, zu zarten Gerichten mit Schwein und Rind oder mildem Käse.

    Auszeichnungen für den Merlot Crianza von Piedemonte

    • Mundus Vini: Gold (Jahrgang 2012)
    • Mundus Vini: Silber (Jahrgänge 2013, 2014)
    • Concours Mondial de Bruxelles: Silber (Jahrgang 2008)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,1
    Unterregion: Navarra DO
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Crianza, D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: Concours Mondial de Bruxelles - Silber, Mundus Vini - Gold, Mundus Vini - Silber
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, würzig, karamellisiert
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, elegant
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Bodegas Piedemonte - c/Rua Romana s/n - 31390 Olite Navarra - Spanien
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    Prämierungen

    Silber
    Medaille
    Concours Mondial
    de Bruxelles
    Gold
    Medaille
    Mundus Vini
    Silber
    Medaille
    Mundus Vini
    Lage von Bodegas Piedemonte
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    Merlot
    Spanische Weine
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    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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