Merlot Crianza DO Navarra 2012 - Piedemonte

Der Merlot Crianza DO von Piedemonte erstrahlt in einer attraktiven dunkelroten Farbe. Er offenbart ein intensives und vielschichtiges Aroma mit vornehmen Gewürznoten von grüner Paprika und Pfeffer. Dazu gesellen sich dezente Röstnoten gepaart mit Vanille- und Karamell-Anklängen, die sich auf die rebsortentypischen Noten von schwarzen Beeren und Lakritze stützen.
Der kräftige und fleischige Geschmack offeriert ansprechende Vanillenoten und süß ummanteltes Tannin, welches wunderbar mit den fruchtigen Empfindungen harmoniert und ihm Komplexität und Charakter verleiht.
Insgesamt ein runder, gut strukturierter Wein mit einem nachhaltigen Abgang.
Wir empfehlen ihn zu Nudelgerichte mit Tomatensoße, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten.