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Moulin à Vent AOC Château des Jacques 2010 - Louis Jadot

Frankreich | Burgund | Louis Jadot
Moulin à Vent AOC Château des Jacques 2010 - Louis Jadot von Louis Jadot

Moulin à Vent AOC Château des Jacques 2010 - Louis Jadot von Louis Jadot

Der Moulin à Vent AOC Château des Jacquesvon Louis Jadot zeigt sich in einem kräftiges kirschrot und präsentiert ein vollfruchtiges Bouquet. Am Gaumen offenbart sich saftiger Geschmack sowie ein anhaltender und langer Abgang. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Moulin à Vent AOC Château des Jacques 2010 - Louis Jadot
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Louis Jadot
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Herrlich dicht und glänzend kirschrot erscheint der Moulin à Vent AOC Château des Jacques von... mehr
    Expertise für "Moulin à Vent AOC Château des Jacques 2010 - Louis Jadot"
    Herrlich dicht und glänzend kirschrot erscheint der Moulin à Vent AOC Château des Jacquesvon Louis Jadot im Glas. Sein kräftiges Bouquet verzückt mit roten und schwarzen und feinen würzigen Noten. Der vollmundige und saftige Geschmack weist die für einen Jadot Moulin-à-Vent typische Struktur und Kraft auf. Am Gaumen präsentieren sich vollfruchtige Nuancen von Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Unterlegt wird die Fruchtfülle von Vanille, Zedernholz und einer feinen Rauchnote. Die Tannine sind feinkörnig und im Körper gut integriert. Der anhaltende und lange Abgang offenbart das ganze vielversprechende Potenzial dieses Cru Beaujolais

    Herstellungsverfahren des Moulin à Vent AOC Château des Jacques von Louis Jadot 

    Unter der Leitung von Guillaume de Castelnau werden die Reben von Château des Jacques biodynamisch angebaut. Die gesunden und hochreifen Trauben werden streng selektierten und vollständig entrappt. Die Gärung im Stahltank vollzieht sich langsam in ca. 21 Tagen auf der Maische. Danach erfolgt der weitere Ausbau für acht Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen zu Wildgerichten, saftig gebratener Entenbrust, Lauchquiche mit Speck, Rauchschinken oder auch zu einem klassischen Boeuf Bourguignon.
    Ausbau: Barrique 225l
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Burgund
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2010
    Alkohol in Vol%: 14,00
    - Inverkehrbringer: Louis Jadot | 41 Avenue de la Sabliere | 21200 Beaune | Frankreich
    Restzucker ca. in g/l: 0,60
    Geschmack: trocken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16
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