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Riesling trocken 2016 - Klumpp

Riesling trocken 2016 - Klumpp

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden
    Weingut: Klumpp
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Riesling von Klumpp ist geprägt von frischen Zitrusaromen, Mirabellen und einer tropischen... mehr

    Der Riesling von Klumpp ist geprägt von frischen Zitrusaromen, Mirabellen und einer tropischen Exotik von Mango.

    Am Gaumen begeistert dieser Weißwein mit seiner mineralischen Säure und seinem cremigen Schmelz. Dieser saftige und belebende Riesling endet in einem filigranen Abgang.

    Vinifikation des Klumpp Riesling

    Die Trauben für diesen Weißwein aus Baden stammen von alten Reben, welche auf kalkhaltigen Lössböden wurzeln. Das Weingut Klumpp setzt bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge auf einen biologisch-dynamischen Anbau. Dies bedeutet, dass die Energie des Bodens im Mittelpunkt steht. Alle Arbeiten im Weinberg werden von einem Kalender gesteuert, der nur auf Mond und Sonne basiert. 

    Nach der Lese wird dieser Wein für 2 Monate in Edelstahltanks vergoren, dies hilft diesem Riesling seine volle Fruchtigkeit und Mineralität zu entfalten.

    Speiseempfehlung für den Klumpp Riesling

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Fisch, Meeresfrüchten und Sushi oder zur asiatischen Küche.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,8
    Restzucker ca. in g/l: 6,8
    Unterregion: Bruchsal
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Löss, Muschelkalk
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: knackig, schmelzig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland
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