biodynamisch biodynamisch
Mango, Pfirsich, reifer Apfel und Zitrone
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtigen Endiviensalat
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden besonders duftig
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich perfekt als Begleiter zur Familienfeier

Riesling trocken 2020 - Klumpp

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Riesling trocken 2020 - Klumpp
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Weitere Informationen

Der leichtfüßige Riesling aus der Feder von Klumpp fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Klumpp Aromen von Orangen, Aprikosen, Pampelmusen, Guaven und Pomelo, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Riesling von Klumpp ist der richtige Tropfen für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Riesling von Klumpp

Grundlage für den eleganten Riesling aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Riesling von Klumpp

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 8,1
Restzucker ca. in g/l: 6,7
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Picknick , Romantisches Dinner
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
Böden & Sonderlagen: Kalk , Löss
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Mango , Pfirsich , reifer Apfel , Zitrone
Textur / Mundgefühl: knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: klassisch , duftig
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland
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