Shiraz Redstone 2016 - Coriole von Coriole Vineyards

Shiraz Redstone 2016 - Coriole

Shiraz Redstone 2016 - Coriole

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    Land: Australien
    Anbaugebiet: South Australia
    Weingut: Coriole Vineyards
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, Neue Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Shiraz Redstone von Coriole ist ein reinsortiger Wein mit einer rubinroten Farbe im... mehr

    Der Shiraz Redstone von Coriole ist ein reinsortiger Wein mit einer rubinroten Farbe im Glas. 

    In der Nase entfalten sich intensive Aromen nach reifen Zwetschgen und saftigen Blaubeeren. Am Gaumen zeigen sich Noten nach roten Früchten - insbesondere Erdbeere - unterlegt von frisch gemahlenen Pfeffer. Die Textur ist herrlich samtig und vollmundig mit einem feinkörnigen Tanningerüst. Ein wundervoller Rotwein mit üppigen, weichen und beerigen Charakter. 

    Vinifikation des Coriole Redstone Shiraz

    Nach der Handlese der Shiraz-Trauben werden diese im Weinkeller selektiert. Die Maische wird sowohl in offenen Gärständern (Umwälzung per Hand) und auch in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird dieser Rotwein für 12 Monate in Barriquefässern ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Redstone Shiraz von Coriole

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Australien zu Gemüseaufläufen, Ratatouille, oder auch zu Kalbsbraten in dunkler Sauce. 

    Auszeichnungen für den Shiraz Coriole Redstone

      • Royal Queensland Food an Wine Show: Silber für 2016
      • Royal Melbourne Wine Show: Silber für 2016
      • Winestate Magazin: 4,5 Sterne für 2016
      • The Wine Front: 91 Punkte für 2016
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,6
    Unterregion: Fleurieu
    Lage: McLaren Vale
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: The Winefront - 91 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Lehm, meeresnah
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    Winefront
    Lage von Coriole Vineyards
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