Terre di Prenzano Chianti Classico DOCG - Vignamaggio

Der kraftvolle Terre di Prenzano Chianti Classico aus der Feder von Vignamaggio schimmert mit dichtem Rubinrot ins Glas. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, Schwarzkirsche, Pflaume und Schattenmorelle, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser Rote von Vignamaggio ist eine gute Wahl für alle Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie es bei einem Wein dieses Renommees auch angemessen ist. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Terre di Prenzano Chianti Classico mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Classico, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Terre di Prenzano Chianti Classico von Vignamaggio

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sangiovese. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Vignamaggio wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Ganz eindeutig wird der Terre di Prenzano Chianti Classico auch von mehr als nur dem Boden Chianti Classico bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 10 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung für den Terre di Prenzano Chianti Classico von Vignamaggio

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Prämierungen für den Terre di Prenzano Chianti Classico von Vignamaggio

Dieser Wein aus Chianti Classico überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2017

• Falstaff - 90 Punkte
• Gambero Rosso - 2 Gläser
• Wine Enthusiast - 90 Punkte
• Wine Spectator - 91 Punkte

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