Vino Spumante brut Bio - Barone Montalto

Der leichtfüßige Vino Spumante brut Bio aus dem Hause Barone Montalto leuchtet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Spumante glänzt im Glas beständig und fein. Im Glas präsentiert dieser Spumante von Barone Montalto Aromen von Kumquats, Pink Grapefruit, Mangos, Orangen und Guaven, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Spumante wunderbar leicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Vino Spumante brut Bio mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Sizilien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Barone Montalto Vino Spumante brut Bio

Grundlage für den eleganten Vino Spumante brut Bio aus Italien sind Trauben verschiener, auserlesener Rebsorten. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Kalkstein. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der Barone Montalto Vino Spumante brut Bio für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Vino Spumante brut Bio behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Barone Montalto Vino Spumante brut Bio

Genießen Sie diesen veganen Schaumwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.

• Weitere Produkte von Barone Montalto