Chianti Classico - Casa Emma

Im Glas präsentiert der Chianti Classico von Casa Emma eine dichte rubinrote Farbe. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Casa Emma Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Casa Emma Chianti Classico präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Himbeere.

Vinifikation des Casa Emma Chianti Classico

Der kraftvolle Chianti Classico aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sangiovese. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Chianti Classico von Casa Emma

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

• Weitere Produkte von Casa Emma