Les Chays Viognier Condrieu AOC - Vignobles Chirat

Der kraftvolle Les Chays Viognier Condrieu aus dem Hause Vignobles Chirat leuchtet mit dichtem Goldgelb ins Glas. Das Bukett dieses Weißweins aus dem Nördlichen Rhône-Tal verführt mit Nuancen von Zwetschge, Schattenmorelle, Pflaume und Papaya.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser trockene Weißwein von Vignobles Chirat ist ideal für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus dem Nördlicheb Rhône-Tal schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Guave und Zwetschge. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vignobles Chirat Les Chays Viognier Condrieu

Grundlage für den kraftvollen Les Chays Viognier Condrieu aus dem Nördlichen Rhône-Tal sind Trauben aus der Rebsorte Viognier. Dort wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Granit. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Holzfass und Foudre aus teilweise neuem Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Les Chays Viognier Condrieu von Vignobles Chirat

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Lauchsuppe oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Prämierungen für den Les Chays Viognier Condrieu von Vignobles Chirat

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Vignobles Chirat auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Jancis Robinson - 16,5 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte

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