Cuvée Marie-Luise Brut - Sekthaus Raumland

Mit dem Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut kommt ein erstklassiger veganer Schaumwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein schimmert im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Schaumwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Diese deutsche Cuvée schmeichelt im Glas mit herrlich vornehmen Noten von Zitronen, Mangos und Pfirsichen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mineralität.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar schmelzig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Flörsheim, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut

Der balancierte Cuvée Marie-Luise Brut aus Deutschland ist eine Cuvée, vegan gekeltert aus den Rebsorten Pinot Meunier und Spätburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Mergel. Der Cuvée Marie-Luise Brut ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut

Dieser Schaumwein aus Deutschland sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden.

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