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Grand Terroir Pic Saint Loup 2017 - Gérard Bertrand

Grand Terroir Pic Saint Loup 2017 - Gérard Bertrand

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc / Herault
    Weingut: Gerard Bertrand
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Mourvèdre, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Herbstwein, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Grand Terroir Pic Saint Loup von Gérard Bertrand offenbart sich im Glas in einem tiefdunklen... mehr

    Der Grand Terroir Pic Saint Loup von Gérard Bertrand offenbart sich im Glas in einem tiefdunklen Rubin- bis Granatrot und entfaltet dabei sein elegantes und fruchtig-würziges Bouquet. Dieses wird geprägt durch die Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Pflaumen. Unterstrichen werden diese Fruchtnoten von lakritz, schwarzen Oliven und einem Hauch Kirschwasser.

    Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit seiner wunderbaren mineralischen Frische am Gaumen und seinen feinen, eleganten Tanninen. Eine vollmundige Cuvée, die exzellent strukturiert ist mit feinen Nuancen von Rauch und Gewürzen in ein langes Finale übergeht.

    Vinifikation für den Gérard Bertrand Pic Saint Loup

    Diese Cuvée wird zu jeweils 40% aus Syrah und Mourvèdre und zu 20% aus Grenache vinifiziert.

    Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und zweimal selektiert: einmal im Weinberg und im Weingut. Die Trauben werden danach entrappt und über einen Zeitraum von 3-4 Wochen mazeriert. Der Most wird gepresst, bevor die malolaktische Gärung beginnt und anschließend wird der Pic Saint Loup für 9 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Gérard Bertrand Pic Saint Loup

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wildgerichten, gebratenem Lamm oder Rind, gefüllten Tomaten und Paprika oder zu französischem Käse.

    Unterregion: Pic-Saint-Loup
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOP Appellation d'Origine Protégée
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Kalkmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Eichenholz, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch, Wappen
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Gérard Bertrand - Rue de Narbonne Plage - 11100 Narbonne - Frankreich
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