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Grappa

Grappa ist seit Jahrhunderten eine der beliebtesten Spirituosen Italiens, aber mittlerweile verführt ihr unverwechselbare Charme Liebhaber auf der ganzen Welt . Ob Sie eine frische Grappa il Merlot Monovitigno aus dem berühmten Hause Nonino oder lieber eine blumige Riserva wie die Magia Distillato d'Uva von der Distilerie Berta suchen, hier werden Sie schnell fündig. Wenn Sie bei Vinello Grappa kaufen, finden Sie nur ausgesuchte Grappas von den besten Destillerien Italiens. Vinello hat für Sie mehr als 100 hochwertige Grappa-Erzeugnisse zur Auswahl, die Sie bequem von zu Hause aus bestellen können.

1 von 5
Grappa di Pomorosso 0,5 l - Coppo
Grappa di Pomorosso 0,5 l - Coppo
Coppo | Italien
Inhalt 0.5 Liter (79,80 € / 1 Liter)
39,90 € *

Inhalt 0.5 Liter (79,80 € / 1 Liter)
Poli Miele (Honig) Museo della Grappa 0,5 l - Jacopo Poli
Poli Miele (Honig) Museo della Grappa 0,5 l - Jacopo Poli
Jacopo Poli | Italien
Inhalt 0.5 Liter (43,98 € / 1 Liter)
21,99 € *

Inhalt 0.5 Liter (43,98 € / 1 Liter)
Grappa Barricata 0,5 l - Distillerie Trentine
Grappa Barricata 0,5 l - Distillerie Trentine
Distillerie Trentine | Italien
Inhalt 0.5 Liter (29,96 € / 1 Liter)
14,98 € *

Inhalt 0.5 Liter (29,96 € / 1 Liter)
Grappa di Moncalvina - Coppo
Grappa di Moncalvina - Coppo
Coppo | Italien
Inhalt 0.7 Liter (52,72 € / 1 Liter)
36,90 € *

Inhalt 0.7 Liter (52,72 € / 1 Liter)
Poli Kreme 17 Ciok Kakaolikör - Jacopo Poli
Poli Kreme 17 Ciok Kakaolikör - Jacopo Poli
Jacopo Poli | Italien
Inhalt 0.7 Liter (24,28 € / 1 Liter)
16,99 € *

Inhalt 0.7 Liter (24,28 € / 1 Liter)
Sarpa di Poli Baby in Geschenkverpackung 0,1 l - Jacopo Poli
Sarpa di Poli Baby in Geschenkverpackung 0,1 l - Jacopo Poli
Jacopo Poli | Italien
Inhalt 0.1 Liter (95,80 € / 1 Liter)
9,58 € *

Inhalt 0.1 Liter (95,80 € / 1 Liter)
Grappa Estrema - Segnana
Grappa Estrema - Segnana
Segnana | Italien
Inhalt 0.7 Liter (38,56 € / 1 Liter)
26,99 € *

Inhalt 0.7 Liter (38,56 € / 1 Liter)
Sarpa di Poli in Geschenkverpackung - Jacopo Poli
Sarpa di Poli in Geschenkverpackung - Jacopo Poli
Jacopo Poli | Italien
Inhalt 0.7 Liter (48,50 € / 1 Liter)
33,95 € *

Inhalt 0.7 Liter (48,50 € / 1 Liter)
Grappa Lo Chardonnay Invecchiata 12 Mesi Monovitigno 0,1 l - Nonino Distillatori
Grappa Lo Chardonnay Invecchiata 12 Mesi Monovitigno 0,1 l - Nonino Distillatori
Nonino Distillatori | Italien
Inhalt 0.1 Liter (106,90 € / 1 Liter)
10,69 € *

Inhalt 0.1 Liter (106,90 € / 1 Liter)
Po' di Poli Elegante (Pinot) in Geschenkverpackung - Jacopo Poli
Po' di Poli Elegante (Pinot) in Geschenkverpackung - Jacopo Poli
Jacopo Poli | Italien
Inhalt 0.7 Liter (51,41 € / 1 Liter)
35,99 € *

Inhalt 0.7 Liter (51,41 € / 1 Liter)
Grappa di Pinot 0,5 l - Distillerie Trentine
Grappa di Pinot 0,5 l - Distillerie Trentine
Distillerie Trentine | Italien
Inhalt 0.5 Liter (29,96 € / 1 Liter)
14,98 € *

Inhalt 0.5 Liter (29,96 € / 1 Liter)
Grappa di Moscato 0,5 l - Distillerie Trentine
Grappa di Moscato 0,5 l - Distillerie Trentine
Distillerie Trentine | Italien
Inhalt 0.5 Liter (29,96 € / 1 Liter)
14,98 € *

Inhalt 0.5 Liter (29,96 € / 1 Liter)
Sarpa Oro Barrique di Poli - Jacopo Poli
Sarpa Oro Barrique di Poli - Jacopo Poli
Jacopo Poli | Italien
Inhalt 0.7 Liter (51,36 € / 1 Liter)
35,95 € *

Inhalt 0.7 Liter (51,36 € / 1 Liter)
Grappa di Chardonnay 0,5 l - Distillerie Trentine
Grappa di Chardonnay 0,5 l - Distillerie Trentine
Distillerie Trentine | Italien
Inhalt 0.5 Liter (29,96 € / 1 Liter)
14,98 € *

Inhalt 0.5 Liter (29,96 € / 1 Liter)
Amaro Nonino Quintessentia 0,1 l - Nonino Distillatori
Amaro Nonino Quintessentia 0,1 l - Nonino Distillatori
Nonino Distillatori | Italien
Inhalt 0.1 Liter (103,90 € / 1 Liter)
10,39 € *

Inhalt 0.1 Liter (103,90 € / 1 Liter)
My Grappa di Chardonnay 0,5 l - Lorenzo Inga
My Grappa di Chardonnay 0,5 l - Lorenzo Inga
Lorenzo Inga | Italien
Inhalt 0.5 Liter (39,38 € / 1 Liter)
19,69 € *

Inhalt 0.5 Liter (39,38 € / 1 Liter)
Grappa Bianca Superiore - Villa Sandi
Grappa Bianca Superiore - Villa Sandi
Villa Sandi | Italien
Inhalt 0.7 Liter (24,99 € / 1 Liter)
17,49 € *

Inhalt 0.7 Liter (24,99 € / 1 Liter)
Grappa di Fragolino Cru Monovitigno 0,5 l - Nonino Distillatori
Grappa di Fragolino Cru Monovitigno 0,5 l - Nonino Distillatori
Nonino Distillatori | Italien
Inhalt 0.5 Liter (126,56 € / 1 Liter)
63,28 € *

Inhalt 0.5 Liter (126,56 € / 1 Liter)
Airone Rosso Aperitivo di Poli Kräuterbitterlikör - Jacopo Poli
Airone Rosso Aperitivo di Poli Kräuterbitterlikör - Jacopo Poli
Jacopo Poli | Italien
Inhalt 0.7 Liter (22,71 € / 1 Liter)
15,90 € *

Inhalt 0.7 Liter (22,71 € / 1 Liter)
Grappa Lo Chardonnay Invecchiata 12 Mesi Monovitigno 0,7l Flasche - Nonino Distillatori
Grappa Lo Chardonnay Invecchiata 12 Mesi Monovitigno 0,7l Flasche - Nonino Distillatori
Nonino Distillatori | Italien
Inhalt 0.7 Liter (42,84 € / 1 Liter)
29,99 € *

Inhalt 0.7 Liter (42,84 € / 1 Liter)
Grappa di Prosecco - Villa Sandi
Grappa di Prosecco - Villa Sandi
Villa Sandi | Italien
Inhalt 0.7 Liter (32,69 € / 1 Liter)
22,88 € *

Inhalt 0.7 Liter (32,69 € / 1 Liter)
Torba Rossa Grappa 0,5 l - Castagner
Torba Rossa Grappa 0,5 l - Castagner
Roberto Castagner | Italien
Inhalt 0.5 Liter (49,98 € / 1 Liter)
24,99 € *

Inhalt 0.5 Liter (49,98 € / 1 Liter)
Grappa il Moscato Monovitigno 0,1 l - Nonino Distillatori
Grappa il Moscato Monovitigno 0,1 l - Nonino Distillatori
Nonino Distillatori | Italien
Inhalt 0.1 Liter (106,90 € / 1 Liter)
10,69 € *

Inhalt 0.1 Liter (106,90 € / 1 Liter)
My Grappa Bianca di Gavi - Lorenzo Inga
My Grappa Bianca di Gavi - Lorenzo Inga
Lorenzo Inga | Italien
Inhalt 0.7 Liter (23,27 € / 1 Liter)
16,29 € *

Inhalt 0.7 Liter (23,27 € / 1 Liter)
1 von 5

Grappa - Vom minderwertigen Getränke zur hochgeschätzten Spezialität

Seit Generationen genießen Italiener dieses Feuerwasser nach Mahlzeiten als Digestif oder als Zugabe zum Espresso. Was einst als minderwertiges Getränk des “armen Mannes” galt, hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer hochgeschätzten Spezialität unter Kennern weltweit entwickelt. Und zurecht! Die fachkundigen Experimentierfreudigkeit und Kreativität der modernen Brennmeister haben nicht nur außergewöhnliche und interessante Grappas entstehen lassen. Die Aromenvielfalt der mannigfaltigen Grappa-Erzeugnisse ist einfach erstaunlich.

 

Was ist Grappa?

Im Gegensatz zu Weinbrand ist der Ausgangspunkt für Grappa der Trester – die Traubenhäute, -kerne und -stängel, die bei der Weinproduktion nach dem Keltern übrig bleiben. Nach der Fermentierung wird der Trester schonend destilliert, um die darin enthaltenden Aromen zu extrahieren. Nach der Destillation wird die Grappa entweder gleich in Flaschen abgefüllt, um die Grappa Bianca (weiße Grappa) zu erhalten, oder zunächst in Holzfässern gereift, um eine gelblich- bis bernsteinfarbige Riserva zu produzieren.

Grappa kann entweder aus einer Mischung verschiedenen Traubensorten hergestellt werden oder als sortenreine Grappa aus einer einzelnen Rebsorte. Um sich di vitigno oder varietale Grappa bezeichnen zu dürfen, muss der Trester aus mindestens 85 % einer einzigen Rebsorte bestehen. Der Name der Rebsorte wird dann in den Namen der Grappa integriert. z.B. Grappa il Moscato Monovitigno von der Nonino Distillatori aus Moscato-Trauben, oder Grappa di Barolo Margaux Cask Finish von Bocchino.

Weil die Anzahl an Connaisseurs, die Grappa kaufen, stetig steigt, wird Tresterschnaps mittlerweile auch in Argentinien, Australien, Südafrika und den USA hergestellt. Seit 1989 aber darf sich laut EU-Beschluss nur Grappa aus Italien auch Grappa nennen.

 

Wie schmeckt Grappa?

Die Aromen und Geschmäcker der Grappas sind vielfältig und wunderbar abwechslungsreich. Es gibt einfach so viel zu erkunden. Ausgangsmaterial, Fermentierung, Destillationsmethode und anschließender Ausbau entscheiden alle zusammen, ob eine Grappa hochwertig ist und wie sie schmeckt.

Zunächst hängt die Grappa-Qualität immer von dem Ausgangsprodukt ab – die Trauben. Aromatische, vollreife Trauben machen selbstverständlich die besten Grappas. Und jede Grappa-Traubensorte bringt seine individuellen Aromen und Charakteristika mit. Das Aroma einer weißen Grappa bestimmt – genauso wie beim Wein - zum größten Teil die Traubensorte. Vinello bietet Ihnen beim Grappa-Onlinekauf eine Vielzahl sortenreiner Spezialitäten an: von der My Grappa Bianca di Gavi, eine sortenreine Grappa aus der Cortese-Traube, die eine leichte Bittermandelnote mit sich bringt, bis hin zu der 100 % Verduzzo-Grappa Grappa di Verduzzo Cru Monovitigno mit Anklängen von Waldhonig aus dem weltberühmten Hause Nonino Distillatori.

 

Vielfältige Grappa-Aromen

Wenn Sie beim Verkosten guter Grappas erst anfangen, haben Sie eine richtig spannende und leckere Entdeckungsreise vor sich. Es erwarten Sie Aromen wie Apfel und Backpflaumen, Akazien- und Geranienblüten, Wald- und Zitrusfrüchten, Rose und Iris, sowie Buchsbaum, Pfeffer und Wacholder, um nur einige wenige zu nennen. Das mehrjährige Lagern im Holzfass lässt nicht nur die Farbe der ursprünglich weißen Grappas von gelblich bis dunkelbraun werden. Bei im Holzfass ausgebauten Grappas erwarten Sie noch weitere Aromen. Jede Holzart verleiht der Grappa seine eigene Note. Eiche ist immer noch die meistverbreitete Holzsorte für Barrique-Grappas und bringt mitunter Noten von Vanille, Mandel und Schokolade in das Destillat. Aber auch außergewöhnliche Hölzer wie Akazien, Esche, Mandel, Pflaume- oder Kirschbaum finden beim Fassausbau Einsatz. Versuchen Sie die im Kirschbaumfass gereifte Grappa Fuoriclasse Leon Riserva 3 Anni von Roberto Castagner: Diese bernsteinfarbige Grappa besitzt unter anderem delikate Noten von Nuss und getrockneten Aprikosen mit einem langen, milden Abgang.

 

Grappa – Herkunft und Geschichte

Die Heimat der Grappa ist eine Kleinstadt am Fuße des Berges Monte Grappa – Bassano del Grappa. Dort wird der edle Tresterschnaps mindestens seit dem 15. Jahrhundert produziert. Damals war es besonders wichtig, Nebenprodukte aus der Lebensmittelherstellung ebenfalls sinnvoll zu verwerten. So wurde Trester – das Nebenprodukt aus der Weinherstellung – von den erfinderischen Italienern ebenfalls nach und nach verfeinert. Die ursprüngliche Grappa war eher ein recht grantiges Getränk und erfüllte eigentlich nur den Zweck, die Bauer und einfache Arbeiter während der kalten Wintermonate zu trösten. Sie wärmte zwar, aber ihr Geschmack erinnerte vielmehr an Korn als an den Himmel. Und so behielt sie ihren schlechten Ruf bis in die 1960er Jahre.

 

Der Traum von hochqualitativen Grappas

Bis Giannola Nonino die Grappa-Szene betrat. Diese ehrwürdige Dame änderte die Qualität und das Ansehen des Edelgeistes Grappa für immer. Denn es war ihr Traum, einen hochqualitativen Geist zu kreieren, der es mit den großen französischen Eaux-de-Vie konkurrieren könnte. So begann Signora Nonino mit der Destillation der ersten sortenreinen Grappa, und sogar aus einer ungewöhnlichen Traubensorte – die Picolit Bianco.

Heute leitet sie immer noch eine der angesehensten Grappa-Destillerien, deren Produkte wir Ihnen auch stolz in unserem Online-Grappa-Sortiment anbieten. Probieren Sie ihre original-klassische Grappa di Picolit Cru Monovitigno, die nach Akazienblüten, reifen Quitten und vollgefüllter Honigwabe duftet. Oder eine der Riserva-Grappas der Nonino Distillatori wie die nach frischen Mandeln und Schokolade schmeckende Grappa Lo Chardonnay Invecchiata 12 Mesi Monovitigno, die die Nase schon beim Einschenken mit Aromen von Vanille und Gebäck erfreut.

Heute ist die ursprüngliche, raue Version immer noch erhältlich, aber wenn Sie bei Vinello Grappa kaufen, können Sie sicher sein, dass wir nur ausgezeichnete Grappas anbieten, die in höchster Qualität und für den besten Geschmack produziert wurden.

 

Grappa servieren und genießen

Grappa wird in Italien traditionell pur als Digestiv nach einer Mahlzeit genossen. Sie ist aber vielseitiger, als viele denken! Zum oder im Kaffee, als Bestandteil von Grappa-Cocktails und sogar zum Kochen verleiht Grappa Getränken und Speisen eine ganz besondere Note. Als Digestiv wird Grappa pur in einem speziellen Grappa-Glas serviert. Das Glas ist tulpenförmig, um die Aromen guter Grappa zur Geltung kommen zu lassen. Grappa wird gekühlt serviert: Junge Grappas sollten von 9 bis 13° C serviert werden, während Riserva-Grappa bei einer Temperatur zwischen 15 und 17° C genossen wird.

Italienischer Espresso kann ebenfalls von Grappa profitieren, wie der Name des beliebten Caffè corretto (korrigierter Kaffee) schon aussagt. Hier wird ein Schuss bester Grappa dem Espresso zugegeben. Auch der ammazza Caffè ist ohne Grappa nicht möglich: Der Espresso wird von einer gekühlten Grappa gefolgt. Der Veneter wiederum schenkt eine kleine Portion Grappa in die gerade ausgetrunkene Espressotasse ein und schwenkt die Tasse damit aus. Dieser Brauch ist bekannt als Resentin (kleine Ausspülung).

 

Grappa als Cocktail-Zutat

Als Cocktail-Zutat ist die Grappa noch relativ unbekannt. Das ist aber schade, denn eine hochwertige Grappa verleiht auch Mischgetränken einen ganz individuellen Charakter. Probieren Sie doch einfach diesen herrlichen Cocktail in einem Martini-Glas, wenn Sie noch nicht davon überzeugt sind!

  • 5 frische Kumquats, grob gewürfelt
  • 4 dl Po' di Poli Morbida
  • 3 dl Holler Sambo Holunderblüten-Likör
  • 7,5 ml Zuckersirup
  • 7,5 ml Merlot-Rotwein

 

Zubereitung: Kumquats im Shaker zerstoßen, nächste 3 Zutaten dazugeben, schütteln und ins Glas seihen. Den Merlot vorsichtig über die Unterseite eines Suppenlöffels über die Oberfläche des Cocktails gießen. Und jetzt einfach Genießen!

Tipp: Lagern Sie Ihre Grappa-Flaschen dunkel und stehend. Hochprozentiges kann den Korken angreifen und dem Geschmack nachträglich beeinflussen.

 

Grappa online kaufen bei Vinello

Wenn Sie bei Vinello Grappa kaufen, erwartet Sie ein vergnügliches, entspannendes und köstliches Erlebnis. Entdecken Sie sowohl bekannte Namen als auch spannende Grappa-Spezialitäten noch relativ unbekannter Hersteller.

Wenn Sie bei unserem Online Weinversand Grappa kaufen, sorgen wir für ein bequemes und unkomplizierte Einkaufserlebnis. 24 Stunden, 7 Tage die Woche. Ihre Grappa kommt nach einer sehr kurzen Lieferzeit direkt zu Ihnen nach Hause, und weil der Vinello-Trusted-Shop viele verschiedene Zahlungsoptionen anbietet – sogar Kauf auf Rechnung – sind Ihre Käuferschutz und Zufriedenheit garantiert. Und was ist, wenn Sie aus Versehen die falsche Grappa bestellen? Kein Problem mit der Vinello 28 Tage Rückgaberecht. Weitere Vorteile wie z.B. unser attraktives Bonusprogramm und Korkgarantie sind nur ein paar der Sonderleistungen, die Vinello-Kunden genießen.

Es ist wirklich ganz einfach, bei Vinello Grappa günstig online zu kaufen. Und es macht auch einfach köstlich Spaß!