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MP Grauburgunder trocken - Markus Pfaffmann
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MP Grauburgunder trocken - Markus Pfaffmann

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Jahrgang

9999
2023
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MP Grauburgunder trocken - Markus Pfaffmann
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Perfekt. Super frisch
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| 01.03.2020
Passt zu jeder gelegenheit und zu jedem Essen, gern auch einfach nur so.
| 23.04.2019

Steckbrief des MP Grauburgunder trocken - Markus Pfaffmann

Der MP Grauburgunder von Markus Pfaffmann aus der Pfalz zeigt im Glas eine brillante, kupfergoldene Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz bezaubert mit Anklängen von Papaya, Schwarzkirsche, Zwetschge und Aprikose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Liebstöckel, Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 6,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der MP Grauburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Aprikose und Pfirsich.

Vinifikation des Markus Pfaffmann MP Grauburgunder

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Markus Pfaffmann wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den MP Grauburgunder ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der MP Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den MP Grauburgunder von Markus Pfaffmann

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohl-Rouladen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,4
Restzucker ca. in g/l:
6,9
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz (DE)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Lesart:
Handlese
Aroma:
Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Stachelbeere , Grünes Gras , Minerale
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-DE-WW-PG-003-13.1
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