Grünhäuser Riesling trocken 1,5 l Magnum - Maximin Grünhaus

Der leichtfüßige Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum von Maximin Grünhaus kommt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Litschi, Zitrone und Honigmelone, abgerundet von mineralisch, Minze/Melisse und Grüner Tee, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 8,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Honigmelone und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum von Maximin Grünhaus

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen an Mosel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Der Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in 1000 Liter Fuder aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Grünhäuser Riesling 1,5 l Magnum von Maximin Grünhaus

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa.

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