Höhenflug Merlot - Thomas Hensel

Der Höhenflug Merlot von Thomas Hensel glänzt in einem dichten Purpurrot im Glas. Aromatische rote Früchte betören die Nase, allen voran Kirschen, aber auch reife Pflaumen. Dunkle Beeren wie Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren ergänzen die Frucht des Bouquets. Würzige Nuancen von Zigarrenkästchen, etwas Buchenrauch, Zedernholz, getoastetes Schwarzbrot, aber auch Kakao und ein Anflug von Zimt ergänzen die Aromatik der Nase.

Amn zeigt sich Thomas Hensels Höhenflug Merlot herrlich dicht, die Tannine sind dabei samtig und weich. Ein langes Finale verspricht großen Genuss. Ein großartiger Rotwein, der noch einiges Entwicklungspotential hat.

Vinifikation des Hensel Höhenflug Merlot

Tomas Hensel baut seinen Merlot im Holzfass aus, so dass der Wein neben seiner üppigen Frucht noch mit Würze und komplexeren Tanninen überzeugt.

Speiseempfehlung zum Höhenflug Merlot von Hensel

Genießen Sie diesen herrlich expressiven Rotwein aus der Pfalz zu gebratener Lammkeule oder einfach nur pur.

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