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Mazèr Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri
Sauerkirsche, Johannisbeergelee, Vanille und Wacholderbeere
  • Dieser charakterstarke Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Entenbrust mit Zuckerschoten oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Lombardei besonders balanciert
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiger Tropfen zu einer Vielzahl von Gerichten & Anlässen

Mazèr Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri

Rotwein Italien Italien Lombardei (IT)

Jahrgang

9999
2019
2020
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Mazèr Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri
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Steckbrief des Mazèr Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri

Der Mazèr Valtellina Superiore aus der Feder von Nino Negri aus der Lombardei offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Der Nase zeigt dieser Nino Negri Rotwein allerlei Pflaumen, Mon Cheri Kirsche, Schwarzkirschen, Waldbeer-Marmelade und Rumtopf. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Kakaobohne, Vanille und Bitterschokolade hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Nino Negri ist genau das Richtige für Weintrinker, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Lombardei begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Mazèr Valtellina Superiore von Nino Negri

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, gefüllte Paprikaschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Lombardei (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Aroma:
Sauerkirsche , Johannisbeergelee , Vanille , Wacholderbeere
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Nino Negri Spa - Via Ghibellini 3 - 23030 Chiuro - Italia
Art.-Nr.:
70012-IT-RW-NE-001-16
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