Musso Tempranillo - Casa Rojo

Im Glas offenbart der biologisch erzeugte Musso Tempranillo aus der Feder von Casa Rojo eine brillant schimmernde rubinrote Farbe. Die erste Nase des Musso Tempranillo präsentiert Nuancen von Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Casa Rojo ist ideal für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Musso Tempranillo kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 4,4 Gramm Restzucker vinifiziert. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Musso Tempranillo am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Musso Tempranillo von Casa Rojo

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Casa Rojo wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Musso Tempranillo für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Casa Rojo Musso Tempranillo

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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