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Pian di Rèmole Rosso Toscana IGT - Frescobaldi

Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeergelee, Waldboden, Vanille, Eukalyptus, Schokolade
  • Dieser Rotwein harmoniert vorzüglich mit gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Seine Herkunft aus der Toskana macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als eleganter Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Pian di Rèmole Rosso Toscana IGT - Frescobaldi

6,89 €
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Weitere Informationen

Der im Fass ausgebaute Pian di Rèmole Rosso Toscana aus der Weinbau-Region die Toskana zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot, Rubinrot. Die erste Nase des Pian di Rèmole Rosso Toscana schmeichelt mit Noten von Schattenmorellen, Heidelbeeren und Rumtopf. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Pian di Rèmole Rosso Toscana von Frescobaldi

Grundlage für den eleganten Pian di Rèmole Rosso Toscana aus die Toskana sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Sangiovese. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand . Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Pian di Rèmole Rosso Toscana noch für 7 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut. Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine lange Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Frescobaldi Pian di Rèmole Rosso Toscana

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Kürbis-Auflauf oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Toscana IGT (IT)
Anlass und Thema: Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Für unter die Woche! , Kochen mit Freunden , Picknick
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen: Kalk
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 7
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Johannisbeergelee , Waldboden , Vanille , Eukalyptus , Schokolade
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch , modern
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien
Bewertungen
Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Wein Beschreibung trift voll zu. Die Lieferung kam auch prommt. Würde mir den Wein jederzeit wieder kaufen.

| 24.02.2018
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