Pinot Grigio DOC - Torre Rosazza

Der Pinot Grigio von Torre Rosazza zeigt sich in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen.

Dieser italienische Weißwein erfüllt die Nase mit einem ausgeprägten Blumenduft, der sich weiterentwickelt in Fruchtnoten mit Anklängen nach reifen Birnen, Pfirsichen und Äpfeln. Am Gaumen ist dieser Wein weich, schmeichelnd und beeindruckt mit einem sehr guten Körper und einem angenehmen, filigranen Säurespiel, das für jede Menge Frische sorgt. Insgesamt ist dies ein herrlich ausgewogener Weißwein von schöner Nachhaltigkeit.

Vinifikation des Torre Rosazza Pinot Grigio

Die manuell geernteten Trauben des Weingutes Torre Rosazza werden entrappt, gemahlen und die daraus entstandene Maische nach einer kurzen Standzeit ausgepresst. Der daraus entstandene Most wird einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein sechs Monate in den Stahltanks und für weitere zwei Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Torre Rosazza

Dieser trockene Weißwein aus Italien harmoniert wunderbar mit Suppen, Vorspeisen mit Fisch, herzhaften Fischgerichten wie Thunfisch und Speisen mit weißem Fleisch.

Auszeichnungen für den Pinot Grigio von Torre Rosazza

• Gambero Rosso: 3 Gläser für 2016
• Berliner Wein Trophy: Gold für 2016
• Decanter Awards: Gold für 2016
• Mundus Vini: Silber für 2016

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