Rèmole Rosato Toscana IGT 2021 - Frescobaldi

Der leichtfüßige Rèmole Rosato Toscana aus dem Hause Frescobaldi kommt mit brillantem Erbeer-Rosa ins Glas. Der Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséwein wunderbar leicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Rèmole Rosato Toscana mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana

Dieser elegante Roséwein aus Italien wird vegane aus der Rebsorte Merlot gekeltert. Die Beeren für diesen Roséwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Rèmole Rosato Toscana für 4 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana

Dieser Roséwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauchsuppe.

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