Reserva Rioja DOCa 1,5 l Magnum - Marqués de Riscal

Der im Fass ausgebaute Reserva Rioja 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region La Rioja präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Marqués de Riscal Aromen von Sauerkirschen, ergänzt um getoastetes Holz, Vanille und Leder. Der Marqués de Riscal Reserva Rioja 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Reserva Rioja 1,5 l Magnum mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Reserva Rioja 1,5 l Magnum von Marqués de Riscal

Grundlage für den kraftvollen Reserva Rioja 1,5 l Magnum aus La Rioja sind Trauben aus den Rebsorten Cariñena, Graciano und Tempranillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der La Rioja. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Reserva Rioja 1,5 l Magnum noch für 25 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine umfassende Flaschenreifung, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal Reserva Rioja 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Thai-Gurkensalat.

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