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Ruby Port - Osborne
Stachelbeere und Vanille
  • Dieser _ harmoniert ausgezeichnet mit _
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto angenehm kraftvoll
  • Ein kraftvoller , ausgezeichnet zur Familienfeier oder zur Party
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Steckbrief des Ruby Port - Osborne

Der Ruby Port von Osborne präsentiert sich im Glas in einem hellen Gold und offenbart dabei die klassischen Aromen von Portwein.

Am Gaumen ist dieser Port würzig und süß, mit leichten Tanninen und den Aromen von roten Früchten.

Herstellung des Ruby Port von Osborne

Bei der Portweinherstellung wird der größte Teil des Weins maschinell gekeltert. Während des sich anschließenden Gärprozesses bleibt die Temperatur permanent bei 25–28 °Celsius, um so für den Erhalt der Aromen zu sorgen. Der Gärprozess dauert so lange, bis sie durch die Zugabe von Alkohol gestoppt wird. Dieser Zeitpunkt hängt dabei von dem gewünschten Charakter des Weins ab. Wenn der gewünschte Zuckergrad erreicht ist, wird die Gärung gestoppt. Der Wein wird dazu in Fässer gefüllt, welche schon Brandy enthalten. Die Menge des Brandys hängt wiederum davon ab, wie weit der Wein bereits vergoren ist. Das ist der Moment, in dem aus Wein Portwein wird. Durch das anschließende Blending der Weine wird gewährleistet, dass ein immer gleichbleibendes Produkt entsteht.

Speiseempfehlung für den Ruby Port von Osborne

Genießen Sie diesen Portwein als Aperitif oder zu Desserts mit Beerenfrüchten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinart:
Portwein
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Familienfeier , Party
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Douro & Porto (PT)
Unterregion:
Douro DOC (PT)
Aroma:
Stachelbeere , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig , dicht , wuchtig
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts
Glasempfehlung:
Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Alkohol in Vol%:
19.5
Inverkehrbringer:
Grupo Osborne S.A. - Calle Fernán Caballero 7 - 11500 El Puerto de Santa María - Cádiz - España
Art.-Nr.:
70217-PT-SP-002
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