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Madeira Wein

Blauer Himmel, blaues Meer, üppige Tier-und Pflanzenwelt, eindrucksvolle Täler und Berge:  Madeira ist ein traumhaftes Urlaubsziel. Außerdem steht  Madeira für einen wunderbaren portugiesischen Dessertwein, der auf eben diesem schönen Fleckchen Erde hergestellt wird. Während man ihn vor Ort am besten von einheimischen Weinbauern bezieht, kann man Madeira Wein hier bei Vinello kaufen.

Izidro Fine Dry 3 years Madeira 0,1 l - Vinhos Justino Henriques
Izidro Fine Dry 3 years Madeira 0,1 l - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.1 Liter (34,90 € / 1 Liter)
3,49 € *

Inhalt 0.1 Liter (34,90 € / 1 Liter)
Fine Medium Dry - Vinhos Justino Henriques
Fine Medium Dry - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
ab 14,49 € *

Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (39,68 € / 1 Liter)
29,76 € *

Inhalt 0.75 Liter (39,68 € / 1 Liter)
Fine Dry - Vinhos Justino Henriques
Fine Dry - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (19,85 € / 1 Liter)
14,89 € *

Inhalt 0.75 Liter (19,85 € / 1 Liter)
Old Reserve Fine Dry 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Old Reserve Fine Dry 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (34,61 € / 1 Liter)
25,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (34,61 € / 1 Liter)
Fine Rich - Vinhos Justino Henriques
Fine Rich - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
ab 14,49 € *

Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
Izidro Fine Rich 3 years Madeira 0,1 l - Vinhos Justino Henriques
Izidro Fine Rich 3 years Madeira 0,1 l - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.1 Liter (34,90 € / 1 Liter)
3,49 € *

Inhalt 0.1 Liter (34,90 € / 1 Liter)
Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (39,68 € / 1 Liter)
29,76 € *

Inhalt 0.75 Liter (39,68 € / 1 Liter)
Vinhos Justino Henriques Malvasia 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques Malvasia 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (39,68 € / 1 Liter)
29,76 € *

Inhalt 0.75 Liter (39,68 € / 1 Liter)
Reserve Fine Dry 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Reserve Fine Dry 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (21,31 € / 1 Liter)
15,98 € *

Inhalt 0.75 Liter (21,31 € / 1 Liter)
Sercial 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Sercial 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (35,70 € / 1 Liter)
26,78 € *

Inhalt 0.75 Liter (35,70 € / 1 Liter)
Reserve Fine Rich 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Reserve Fine Rich 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (22,06 € / 1 Liter)
16,54 € *

Inhalt 0.75 Liter (22,06 € / 1 Liter)
Malmsey 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Malmsey 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (39,68 € / 1 Liter)
29,76 € *

Inhalt 0.75 Liter (39,68 € / 1 Liter)
Old Reserve Fine Rich 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Old Reserve Fine Rich 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Vinhos Justino Henriques | Portugal
Madeira
Inhalt 0.75 Liter (36,76 € / 1 Liter)
27,57 € *

Inhalt 0.75 Liter (36,76 € / 1 Liter)
Penderyn Madeira Finished in der Geschenkpackung - Penderyn Distillery
Penderyn Madeira Finished in der Geschenkpackung - Penderyn Distillery
Penderyn Distillery | Großbritannien
Inhalt 0.7 Liter (71,42 € / 1 Liter)
49,99 € *

Inhalt 0.7 Liter (71,42 € / 1 Liter)

Trocken, süß, noch süßer: Die Madeira Wein Beschreibung

Madeira Wein ist die geschützte Bezeichnung für feinen Dessertwein, der wie ein Portwein ausschließlich aus Portugal, genauer von Madeira, stammen darf. Solche originalen Produkte tragen die Kennung Denominação de Origem Protegida (DOP).

Zu den edlen Madeira Wein Rebsorten gehören Sercial, Verdelho, Bual und Malmsey. Hinzu kommen die Tinta Negra Mole, aus der klassische Madeira Weine in den Geschmacksrichtungen dry, medium-dry, medium-sweet und sweet erzeugt werden sowie die trocken, halbtrocken oder süß ausgebaute Terrantez. Aromen von Orange, Limone, bei älteren Weinen von Nuss oder Terpentin bestimmen den Madeira Wein Geschmack des eher trockenen Sercial. Honig, Kaffee, Schokolade und Trockenfrüchte kitzeln den Gaumen beim runderen, halbtrockenen Verdelho. Das Bouquet des halbsüßen Bual ruft Erinnerungen an Limone, Karamell, Kaffee, Orangenschale, Aprikose oder Trockenfrüchte wach. Noch süßer, mit Reminiszenzen an Toffee, Vanille aber auch Marmelade, fällt der Malmsey aus. Je nach Sorte changiert der Alkoholgehalt der Madeira Weine zwischen 17 und 22 % Vol.

 

Madeira Wein und der angebliche Zufall

Die Herkunft des Weins aus Madeira ist belegt. Bereits im 17. Jahrhundert wurde er in rauen Mengen per Schiff in die europäischen Kolonien und nach Amerika exportiert. Dabei machten die Seeleute angeblich zufällig eine Entdeckung: Der Wein aus Madeira mundete unterwegs besser, als auf der Insel. Anfänglich schrieb man den Qualitätsunterschied den Schaukelbewegungen der Schiffe zu, sodass der er auf  Torna viagem, eine ausgedehnte Schiffsreise, bei der das zweimalige Überqueren des Äquators den Reifungsprozess fördern sollte, ging. Für bessere Haltbarkeit fügte man dem Madeirawein Brandy hinzu. Derart gespritet entstand sein gebranntes Aroma. Heute werden die Schiffspartien mittels drei- bis fünfmonatiger Lagerung, bei 45 °C bis 75 °C, ersetzt. Die Verarbeitungsmethode des legendären Madeira Weins aus Portugal hat sich als Maderisierung etabliert.

 

Von Rainwater bis Vinho da Roda: Madeiraqualität und Madeira Wein Empfehlung

Ein guter, 3 Jahre alter Madeira von leichter Natur ist der Rainwater. Aus Tinta Negra Mole hergestellt wird der ebenfalls 3 Jahre ausgebaute Finest Madeira. Reserve oder Reserva heißen Madeira Weine, die einen minimalen Reifeprozess von 5 Jahren durchlaufen. Mindestens 10 Jahre lagert ein Reserva Velha oder Old Reserve. Mit bis zu 15 Jahren Reifezeit gelten Madeira Weine der Klasse Extra Reserve als Raritäten. Frasqueira Vintage heißt die Qualitätsstufe des besten Madeiras. Aus nur einer Rebsorte gewonnen, reift er mindestens 20 Jahre im Fass, anschließend noch mal 2 Jahre in der Flasche. Seltene Jahrgangsweine, die über 100 Jahre in Flaschen altern können, werden Vintage genannt. Echte Schätzchen sind Single Cask Madeiras. Diese unverschnittenen Weine eines speziellen Jahrgangs werden aus nur einem Fass abgefüllt, führen Angaben zu Rebsorte, Jahrgang und Fassnummer auf dem Etikett. Auch Colheitas sind hochwertige Madeira-Jahrgangsweine, die zwischen 5 und 20 Jahren im Fass ausgebaut werden. Das Juwel unter den Madeiras ist der Vinho da Roda oder Vinho da Torno. Er wird noch traditionell auf einem Schiff über den Äquator geschickt, um Reife zu erlangen, ist dementsprechend selten und teuer.

 

Madeirawein: Optimal lagern, lange genießen

Optimale Bedingungen bescheren dem Madeira Wein lange Haltbarkeit. Zur Aufbewahrung eignen sich dunkle, kühle Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit. Madeiras lagert man stehend, da Geschmack und Haltbarkeit vom einem geringen Gasaustausch profitieren. Lagerzeiten bis zu mehreren Jahrzehnten übersteht der portugiesische Wein, wenn die Korken aller 15 Jahre erneuert werden.

Allgemein entfalten jüngere Madeira Weine ihre Aromen schon bei 12 bis 14 °C. Ihrer Komplexität wegen sollten ältere Tropfen bei 15 bis 16 °C getrunken werden. Generell gilt: Je trockener, desto kühler genießen! Bei einfachen Madeiras reicht es, die Falschen 6 Stunden vorm Trinken zu öffnen. Nach dem Öffnen bleiben sie in der Regel noch Monate lang frisch. Alter Madeira Wein sollte 24 bis 48 Stunden dekantiert, aufgrund möglicher Sedimente gefiltert und innerhalb kurzer Zeit aufgebraucht werden. Bei der Kombination der Madeiras mit diversen Speisen machen Experimente Laune!

Warum nicht mal einen trockenen oder halbtrockenen Madeira zu Schinken mit Melone, Schalentieren oder Muscheln probieren? Auch halbsüßer Madeira Wein zu Roquefort oder Hartkäse kann ausgezeichnet schmecken. Süße Madeiras passen selbstredend hervorragend zu Desserts oder Kuchen.

 

Madeira Weine bei Vinello kaufen

Eine professionelle, persönliche Beratung zu dem beliebten Madeira Wein erhalten Sie in unserem VINELLO.store, in der Centrum Galerie, in Dresden. Natürlich können Sie auch im Wein Online Shop von Vinello einen Madeira kaufen. Dabei bürgen wir für eine große Auswahl, Korkgarantie, sicheren Einkauf, schnellen Versand und Lieferung und Kauf auf Rechnung ab der ersten Bestellung. Darüber hinaus bieten wir noch 15 weitere Zahlungsoptionen an. Ebenso sichern wir Ihnen beim Kauf eines Madeira Weins Käuferschutz durch Google zu und 30 Tage Rückgaberecht. Weiterhin wartet ein attraktives Bonuspunktesystem auf Sie. Lassen Sie sich inspirieren! Wir liefern Ihnen das likörartige Getränk von der Blumeninsel Madeira gern nach Hause.