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Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection - Kleine Zalze
Brombeere, Aprikose, Quitte, getoastetes Holz und animalische Noten
  • Dieser Rotwein aus Mourvèdre, Shiraz und Viognier Trauben harmoniert perfekt mit pikanten Curry mit Lamm oder Rucola-Penne
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Dieser südafrikanische Rotwein eignet sich erstklassig

Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection - Kleine Zalze

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2018
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Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection - Kleine Zalze
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Steckbrief des Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection - Kleine Zalze

Mit dem Kleine Zalze Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, goldgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Kleine Zalze Aromen von Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren, ergänzt um Eichenholz, Zigarrenkistchen und getoastetes Barrique. Am Gaumen startet der Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection von Kleine Zalze wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Kleine Zalze Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection

Grundlage für den kraftvollen Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection aus Coastal Region sind Trauben aus den Rebsorten Mourvèdre, Shiraz und Viognier. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Kleine Zalze Shiraz Mourvèdre-Viognier Vineyard Selection

Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, Rucola-Penne oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kaminabend , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
3,0
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Stellenbosch (ZA)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Böden & Sonderlagen:
meeresnah
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Aprikose , animalische Noten , Quitte
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG - Vogelparadies 2 - 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Art.-Nr.:
10082-SA-RW-BL-001-019
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