Tempranillo - Conde de Alicante

Im Glas präsentiert der Tempranillo aus dem Hause Conde de Alicante eine leuchtend rubinrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Conde de Alicante Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren.

Dieser trockene Rotwein von Conde de Alicante ist perfekt für Weintrinker, die am besten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Tempranillo kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 3 Gramm Restzucker gekeltert. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Tempranillo am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus Alicante DO, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Tempranillo von Conde de Alicante

Grundlage für den balancierten Tempranillo aus Valencia sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo. Die Beeren für diesen Rotwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Tempranillo für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Tempranillo von Conde de Alicante

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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