Two Princes Riesling - Weingut Prinz Salm

Der Two Princes Riesling aus der Feder von Weingut Prinz Salm von der Nahe präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Weingut Prinz Salm Aromen von Pfirsiche, Quitten, Mirabellen, Aprikosen und Nektarinen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion die Nahe begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Two Princes Riesling von Weingut Prinz Salm

Grundlage für den eleganten Two Princes Riesling aus die Nahe sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Nahe. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Sandstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Two Princes Riesling noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Two Princes Riesling

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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