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    Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape 2019 - KWV von KWV
       

    Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape 2019 - KWV

    Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape 2019 - KWV

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Westkap (ZA)
    Weingut: KWV
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Ostern, Party, Pfingstwein, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Milch oder Milcheiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der im Fass ausgebaute Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape aus der Weinbau-Region Westkap... mehr

    Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape 2019 - KWV

    Der im Fass ausgebaute Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape aus der Weinbau-Region Westkap offeriert sich im Glas in dichtem Goldgelb. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone, Pampelmuse, Veilchen und Flieder, abgerundet von getoastetes Barrique, Eichenholz und Zigarrenkistchen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

    Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grapefruit und Parfum-Rose.

    Vinifikation des Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape von KWV

    Grundlage für den kraftvollen Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape aus Westkap sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape noch für 9 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape von KWV

    Erleben Sie diesen Weißwein als idealen Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Lauch-Tortilla oder Lauchsuppe.

    Auszeichnungen für den Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape von KWV

    Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von KWV auch mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies

    • Concours Mondial de Bruxelles - Gold
    • Decanter Awards - Gold
    • Mundus Vini - Gold
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,6
    Restzucker ca. in g/l: 2,9
    Unterregion: Westkap
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: Concours Mondial de Bruxelles - Gold, Decanter Awards - Gold, Mundus Vini - Gold
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Zitrusfrucht, blumig, holzig
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    Concours Mondial
    de Bruxelles
    Gold
    Medaille
    Decanter
    Gold
    Medaille
    Mundus Vini
    Lage von KWV
    Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape 2019 - KWV finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Westkap
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