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92
Punkte
James Suckling

Celeste Crianza Tempranillo DO 1,5 l Magnum 2017 - Miguel Torres

Rotwein Spanien Kastilien - León (ES) Ribera del Duero DO
31,99 €
1.5 l (21,33 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-ES-RW-TE-365-14
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Celeste Crianza Tempranillo DO 1,5 l Magnum 2017 - Miguel Torres
31,99 €
1.5 l (21,33 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Celeste von Miguel Torres ist ein reinsortiger Rotwein aus Tempranillo-Trauben und zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Kirschrot mit violetten Reflexen.

Dieser Rotwein besitzt ein sehr aromatisches Bouquet nach saftigen roten sowie schwarzen Früchten - es präsentieren sich insbesondere Herzkirschen und Brombeeren. Auch am Gaumen offenbaren sich die Aromen der Nase und werden unterlegt von Nuancen nach Heidelbeeren, frisch gemahlenen Pfeffer und Lakritz mit feiner Würze.

Dieser Wein ist wunderbar vollmundig und samtweich mit süßlich ausgereiftem Tannin, die gut in den fülligen Körper eingebunden sind. Das Finale ist herrlich würzig-aromatisch und lang anhaltend. 

Vinifikation des Miguel Torres Celeste Crianza Magnum

Die Lese von Hand wird im September durchgeführt. In der Kellerei werden die Trauben als erstes kalt eigemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierter Temperatur von 25 bis 30°C im Edelstahltank vergoren. Nach der Gesamtmaischezeit erfolgt der biologische Säureabbau in Eichenholzfässern. Zwei Monate reift der Rotwein auf den Feinhefen und wird zwölf Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Magnum Celeste Crianza von Miguel Torres

Den Miguel Torres Celeste Crianza passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten z.B. geschmortes Lamm mit mediterranen Kräutern, Rindfleisch vom Grill oder Wildgeflügel.

Auszeichnungen für den Torres Celeste

  • James Suckling: 92 Punkte für 2015
  • International Wine Challenge: Silber für 2014
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weinart: Rotwein
Weintyp: Stillwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
Unterregion: Ribera del Duero DO
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Winterwein
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz)
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Crianza , D.O. Denominación de Origen
Prämierungen: James Suckling - 92 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Ton , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , französische Eiche , sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.: 12
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , innovativ
Flaschengröße in l: 1,5 Magnum
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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