Chardonnay Rafe - Cascina Gilli

Der Chardonnay Rafe aus der Feder von Cascina Gilli aus dem Piemont offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronen und Aprikosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Cascina Gilli Chardonnay Rafe präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißwein wunderbar leicht. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion das Piemont begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Cascina Gilli Chardonnay Rafe

Der kraftvolle Chardonnay Rafe aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Chardonnay Rafe für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Rafe von Cascina Gilli

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Lauchsuppe oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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