Chardonnay trocken - Maybach

Im Glas zeigt der Maybach Chardonnay aus dem Hause Peter Mertes eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Peter Mertes Aromen von Gallia-Melone, Mangos, Ananas, Sternfrüchte und Guaven, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Peter Mertes Maybach Chardonnay begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Maybach Chardonnay am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Peter Mertes Maybach Chardonnay

Grundlage für den eleganten Maybach Chardonnay aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Maybach Chardonnay behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Maybach Chardonnay von Peter Mertes

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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