Clos de Nouys Vouvray Sec AOP - Pierre Chainier

Der Clos de Nouys Vouvray Sec von Pierre Chainier aus dem Val de Loire präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumweins präsentiert sich im Glas vital und langanhaltend. Im Glas zeigt dieser Schaumwein von Pierre Chainier Aromen von Akazien, Kirschblüten, Orangeblüte, Weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren, ergänzt um weitere fruchtige Nuancen. Der Pierre Chainier Clos de Nouys Vouvray Sec begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser leichte Schaumwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Clos de Nouys Vouvray Sec am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Val de Loire schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Akazie und Jasmin.

Vinifikation des Clos de Nouys Vouvray Sec von Pierre Chainier

Der balancierte Clos de Nouys Vouvray Sec aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chenin Blanc. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Pierre Chainier Clos de Nouys Vouvray Sec

Erleben Sie diesen Schaumwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

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