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    Cuvée Beerenauslese 0,375 l 2017 - Weinlaubenhof Kracher

    Cuvée Beerenauslese 0,375 l 2017 - Weinlaubenhof Kracher

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland (AT)
    Weingut: Kracher
    Weinart: Dessertwein , Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay , Welschriesling (Riesling Italico, Olaszrizling)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: edelsüß
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 11,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Cuvée Beerenauslese edelsüß von Kracher wurde 7 Monate im Stahltank ausgebaut. Das Bouquet... mehr

    Cuvée Beerenauslese 0,375 l 2017 - Weinlaubenhof Kracher

    Die Cuvée Beerenauslese edelsüß von Kracher wurde 7 Monate im Stahltank ausgebaut. Das Bouquet wird von einer delikaten Honignote dominiert. Am Gaumen erlebt man eine erfrischende Aromatik von Tropenfrüchten und ein vitalisierendes Säurespiel. Der Abgang dieser herrlich ausbalancierten Cuvée aus Welschriesling und Chardonnay wird von feinen Botrytis-Noten und einer eleganten Mineralität dominiert.

    Für die Cuvée Beerenauslese von Kracher wurden ausschließlich sorgsam gelesene Trauben verwendet, die von der Edelfäule Botrytis cinera befallen wurden und daher besonders konzentrierte Aromen aufweisen. Der berühmte Edelschimmel findet in den Weingärten von Kracher am Rande des Seewinkel-Naturschutzgebietes optimale Bedingungen, wie den feuchten Morgennebel, der die Trauben umhüllt und besonders warme, sonnige Tage, an denen die Trauben trocknen können, damit sie nicht am Stock verfaulen. Trinken Sie ihn pur, um die volle Aromatik zu erleben, oder aber zu Blauschimmelkäse oder cremigen Desserts.


     

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,7
    Restzucker ca. in g/l: 114,8
    Unterregion: Neusiedler See
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Beerenauslese
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, karamellisiert
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Desserts, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Dessertweinglas
    Flaschengröße in l: 0,375 halbe Flasche
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Weinlaubenhof Kracher GmbH - Apetlonerstraße 37 - 7142 Illmitz - Österreich
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