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Brombeere, Sauerkirsche, Tabak und Vanille
- Dieser sortenreine Rotwein harmoniert hervorragend mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
- Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders geschmeidig
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk
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Dieci Vendemmie Limited Edition - Tenuta Ulisse
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Steckbrief des Dieci Vendemmie Limited Edition - Tenuta Ulisse
Der Dieci Vendemmie Montepulciano d'Abruzzo von Tenuta Ulisse ist eine Limited Edition, die auf unnachahmliche Art und Weise 10 Jahrgänge in einer Flasche vereint.
Dieser besondere Montepulciano präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot und umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen von Pflaumen und Kirschmarmelade. Das Bouquet dieses Weines wird durch Noten von Tabak und einer zarten Würze untermalt.
Am Gaumen zeigt sich der Dieci Vendemmie von Ulisse als herrlich kräftiger Rotwein, der weich und verführisch über die Zunge geht. Seine feinen Tanninen und die edle Extraktsüße machen ihn unvorstellbar geschmeidig. Das Finale wird geprägt durch die Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille.
Vinifikation des Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie
Dieser Rotwein ist eine Cuvée von Weinen aus 10 verschiedenen Jahrgängen. Ein Teil der Trauben für diesen Wein wurden erst leicht überreif geerntet. Danach erfolgte eine 15-20-tägige Mazeration, gefolgt von der temperaturkontrollierten Fermentation. Ein Teil des Dieci Vendemmie wurde für 12 Monate im Eichenfass gereift.
Speiseempfehlung für den Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch, Wild oder deftigen Vorspeisen.
Prämierungen für den Ulisse Dieci Vendemmie
Luca Maroni: 99 Punkte
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Harte Fakten
Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Aroma:
Tabak , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Anlass / Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Rebsorten:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Abruzzen (IT)
Unterregion:
Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
Alkohol in Vol%:
14.5
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,0
Restzucker ca. in g/l:
13,0
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
Luca Maroni - 99 Punkte
Stil:
ausgewogen , Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , pompös
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italia
PID:
70125-IT-RW-MP-001-NV
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