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Fabelhaft Reserva Tinto DOC Douro Niepoort von Niepoort

Fabelhaft Reserva Tinto DOC Douro Niepoort

Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC 2015 - Niepoort

Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC 2015 - Niepoort

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Rufete (Tinta Pinheira), Tempranillo (Tinta Roriz), Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira Preta (Tinta Amarela)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Empfehlung: Team-Tipp
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Fabelhaft Reserva Tinto von Niepoort erstrahlt in einer lebhaften, konzentrierten rubinroten... mehr

    Der Fabelhaft Reserva Tinto von Niepoort erstrahlt in einer lebhaften, konzentrierten rubinroten Farbe im Glas. In der Nase breitet sich ein mineralisches und frisches Aroma mit blumigen Noten, umgeben von Waldfrüchten, aus. Sein äußerst verführerisches Duftprofil verbindet gekonnt die dezenten Holzanklänge mit der Frucht.

    Elegant umschmeichelt dieser portugiesische Rotwein den Gaumen und offenbart sein schönes Volumen. Das wunderbar ausgewogene Mundgefühl vereint Noten von frischen Gewürzen und frischem Obst mit Säure und zarten Tanninen. Ein enorm langer, filigraner und komplexer Abgang komplettiert den Genuss.

    Vinifikation des Fabelhaft Reserva

    Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben des Weingutes Niepoort erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit bis zu 20 Tagen. Der biologische Säureabbau vollzieht sich in Barriques aus französischer Eiche, wo der Wein anschließend für 15 Monate reift.

    Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto

    Wir empfehlen diese herrliche Rotwein-Cuvée aus Portugal zu frittiertem Gemüse, Pilzen, Pasta und gebratenem Fleisch (Schwein, Rind, Lamm).

     

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Douro DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 15
    Ausbaustufen: Reserva
    Aroma: Beerenobst, blumig, würzig, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: innovativ, Bordeauxflasche, mit Tieren, witzig, künstlerisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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