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Frans Malan Reserve 2015 - Simonsig

Frans Malan Reserve 2015 - Simonsig

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Simonsig
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Frans Malan Reserve von Simonsig zeigt eine klare violette Farbe von hoher Intensität. Die... mehr

    Der Frans Malan Reserve von Simonsig zeigt eine klare violette Farbe von hoher Intensität.
    Die Nase erfährt durch den Pinotage rauchige, würzige Aromen, die an Teer und Tabak erinnern. Der Cabernet und der Merlot verleihen dem Bouquet Aromen von Pflaumen, Cranberries, Cassis sowie Schokolade und Mokka. Am Gaumen zeichnet sich eine feste Textur, viel Körper und ein dichtes, weiches und geschmeidiges Tanningerüst ab. Der Geschmack erinnert an feuchten Fruchtkuchen mit subtilen Noten von Zimt und Fynbos. 
    Insgesamt ein Rotwein mit einer konzentrierter Frucht und einer besonders guten Struktur.

    Food Pairing / Speiseempfehlung für den Frans Malan Reserve von Simonsig

    Wir empfehlen ihn zu gebratener Entenbrust, langsam gebratenem Schweinebauch, Springbock, gegrilltem Straußensteak und Rinderfilet.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Unterregion: Stellenbosch
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4 Sterne, Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte
    Ausbaudauer in Mon.: 17
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, karamellisiert, rauchig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
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    Prämierungen

    4
    Sterne
    John Platter
    91
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Simonsig
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