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Halcon Real Cigales DO - Finca Museum
Brombeere, Sauerkirsche, Himbeere und Leder
  • Dieser Rotwein aus Tempranillo Trauben passt hervorragend zu Kürbis-Auflauf oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kaminabend oder zum Romantischen Dinner

Halcon Real Cigales DO - Finca Museum

Rotwein Spanien Spanien Kastilien - León (ES) Cigales DO (ES)
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Jahrgang

9999
2017
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6 6
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Halcon Real Cigales DO - Finca Museum
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| 18.05.2021

Steckbrief des Halcon Real Cigales DO - Finca Museum

Der kraftvolle Halcon Real Cigales aus der Feder von Finca Museum leuchtet mit dichtem Rubinrot ins Glas. Dieser sortenreine spanische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen eröffnet der Halcon Real Cigales von Finca Museum wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Cigales DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Halcon Real Cigales von Finca Museum

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Finca Museum wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Halcon Real Cigales von Finca Museum

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kürbis-Auflauf oder Rucola-Penne.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kaminabend , Romantisches Dinner
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Kastilien - León (ES)
Unterregion:
Cigales DO (ES)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Himbeere , Leder
Textur / Mundgefühl:
samtig
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Sommelier-Selektionen:
Selection Alexander von Essen
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , reduziert
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Finca Museum - Carretera Cigales Corcos Km 3 - 47270 Cigales (Valldolid) - España
Art.-Nr.:
70011-ES-RW-TE-008-13
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