Montes Twins Red Blend 2015 - Montes von Montes Chile

Montes Twins Red Blend 2015 - Montes

Montes Twins Red Blend 2015 - Montes

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Montes Chile
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah (Shiraz), Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Für unter die Woche!, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Picknick, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die tiefe rote Farbe des Montes Twins Red Blend erinnert an einen lebhaft funkelnden Rubin mit... mehr

    Die tiefe rote Farbe des Montes Twins Red Blend erinnert an einen lebhaft funkelnden Rubin mit violettem Schimmer. In der fruchtbetonten Nase breiten sich neben intensiven Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren, dunklen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren auch süße Gewürze (Backaromen) und florale Noten (Veilchen) im Hintergrund aus. Das Bouquet ist mit feinwürzigen Nuancen der Barriquereife wie Eiche, Tabakblatt, frischem Kaffee, Vanille und dunkler Schokolade unterlegt.

    Am Gaumen wirkt dieser chilenische Rotwein äußerst weich, rund und geschmeidig, aber zugleich kraftvoll, strukturiert und vollmundig. Die saftige Frucht des Bouquets schmeichelt mit dem spürbaren und doch sanft gereiften Tannin den Gaumen. So mündet dieser Rotwein mit Eleganz und Ausgewogenheit in einen langen Abgang, der die Balance von Kraft und Schmelz, lebhafter Frucht, Tannin und delikat integriertem Eichenholz zum Ausdruck bringt.

    Vinifikation des Red Blend Montes Twins

    Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (35%), Syrah (30%), Carménère (25%) und Tempranillo (10%) vinifziert.

    Die Trauben für den Montes Twins Red Blend stammen von Weingärten aus den Gebieten Apalta und Marchigue. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erlangt haben werden sie sorgfältig gelesen, streng sortiert und traditionell unter kontrollierten Temperaturenbedingungen auf der Maische vergoren. Nach Abschluss der Gärung werden ca. 50 % der Weine für zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche gelagert. Abschließend vermählt man alle Partien zu diesem herrlichen Rotwein und füllt ihn auf die Flaschen.

    Speiseempfehlung für den Montes Twins Red Blend

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Chile zu saftig gegrilltem Kotelett, über Steak und Entrecote bis hin zu Rinderbraten und Lammkeule mit Kräutern. Dieser Rotwein harmoniert aber auch mit pikanten (orientalisch angehauchten) Fleischeintöpfen, fleischlosen Ofengerichten mit vielen Kräutern und Pasta mit sanft geschmorter Tomatensauce.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 5,5
    Unterregion: Valle de Rapel
    Lage: Valle de Colchagua
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Lage von Montes Chile
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