Nearco Sant'Antimo Rosso DOC 2017 - Col d'Orcia
Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Syrah Trauben harmoniert perfekt mit Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
  • Seine Herkunft aus der Toskana macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als Wein zur Familienfeier oder zur Grillparty

Nearco Sant'Antimo Rosso DOC 2017 - Col d'Orcia

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Rosso di Montalcino DOC (IT)
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Nearco Sant'Antimo Rosso DOC 2017 - Col d'Orcia
Weitere Informationen

Der Nearco Sant'Antimo Rosso DOC von Col d'Orcia zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit einer violetten Schattierung. Dabei entfaltet er sein vielschichtiges Bouquet mit den typischen Aromen der Rebsorten von roten Früchten und Vanille.

Diese Cuvée ist ein reichhhaltiger Wein mit einer guten Struktr und reifen, angenehmen Tanninen. Die Fruchtaromen sind dabei perfekt ausbalanciert mit den typischen Noten von Barrique. Der Nachhall ist tiefgründig und langanhaltend mit einer holzigen Note. 

Vinifikation für den Nearco Sant'Antimo Rosso DOC von Col d'Orcia

Diese Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot zusammen.

Die Trauben der einzelnen Rebsorten werden seperat in Edelstahltanks fermentiert und für 20 Tage mazeriert bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Fermentation wird in Betontanks durchgeführt und im Anschluss daran wird der Wein in die Barriquefässer überführt.

Die Weine werden anschließend für ein Jahr ausgebaut, immer noch voneinander getrennt und erst vor der Abfüllung in die Flaschen vereint. Nach der Abfüllung reift der Wein in der Flasche weiter.

Speiseempfehlung für den Nearco Sant'Antimo Rosso DOC von Col d'Orcia 

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Wild, kräftigen Pilzgerichten oder zu gereiftem Käse.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kaminabend , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2017
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
Restzucker ca. in g/l: 1,0
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Rosso di Montalcino DOC (IT)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot , Syrah
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: großes Holz
Ausbau-Details: slawonische Eiche , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 12
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: flussnah
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Col d'Orcia Brunello di Montalcino < Via Giuncheti - 53024 Montalcino (SI) - Italien
Art.-Nr.: 70125-IT-RW-BL-001-14
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