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    Pinotage 2015 - Bon Courage von Bon Courage
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    Pinotage 2015 - Bon Courage

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Breede River Valley (ZA)
    Weingut: Bon Courage
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Pinotage
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Kochen mit Freunden, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Bon Courage Pinotage kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin... mehr

    Pinotage 2015 - Bon Courage

    Mit dem Bon Courage Pinotage kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Die erste Nase des Pinotage offenbart Nuancen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Dieser Rote von Bon Courage ist perfekt für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Pinotage am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Breede River Valley, genauer gesagt aus Robertson, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Pinotage von Bon Courage

    Der kraftvolle Pinotage aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinotage. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Pinotage ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geernet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Pinotage noch für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Bon Courage Pinotage

    Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Gemüsetopf mit Pesto oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 3,3
    Unterregion: Robertson
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: W.O. Wine of Origin
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12 - 15
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
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    Lage von Bon Courage
    Pinotage 2015 - Bon Courage finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Breede River Valley
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