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    Pinotage 2019 - Golden Kaan von Golden Kaan
       

    Pinotage 2019 - Golden Kaan

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Westkap (ZA)
    Weingut: Golden Kaan
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Pinotage
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee
    Anlass und Thema: Grillparty, Kaminabend, Party, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Ei oder Eiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der im Fass ausgebaute Pinotage aus der Weinbau-Region Westkap offenbart sich im Glas in dichtem... mehr

    Pinotage 2019 - Golden Kaan

    Der im Fass ausgebaute Pinotage aus der Weinbau-Region Westkap offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Der Nase offenbart dieser Golden Kaan Rotwein allerlei Schwarzkirschen, Maulbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch orientalische Gewürze, Vanille und Bitterschokolade hinzu.

    Dieser südafrikanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Pinotage mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle.

    Vinifikation des Pinotage von Golden Kaan

    Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Pinotage vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 9 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

    Speiseempfehlung für den Pinotage von Golden Kaan

    als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

    Auszeichnungen für den Pinotage von Golden Kaan

    Dieser Wein aus dem Westkap überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Journalisten zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

    • John Platter Wine Guide - 2,5 Sterne
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 3,7
    Unterregion: Westkap
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 2,5 Sterne
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Prämierungen

    Lage von Golden Kaan
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    Trockener Wein
    Westkap
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