Saignée Rosé trocken - Weingut Landerer

Der leichtfüßige Saignée Rosé aus dem Hause Weingut Landerer gleitet mit brillantem Erbeer-Rosa ins Glas. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Roséwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Quitte, Kumquat, Grapefruit und Pink Grapefruit, abgerundet von Zimt, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade.

Am Gaumen eröffnet der Saignée Rosé von Weingut Landerer wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen verzückt dieser Roséwein mit saftigem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Saignée Rosé am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Baden besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Saignée Rosé von Weingut Landerer

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Saignée Rosé von Weingut Landerer sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Landerer Saignée Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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